Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 884 г
Яйцо куриное 272 г
Сахар песок 119 г
Пшеничная мука, высшего сорта 81 г
Сметана 20% жирности 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 9.4% 415 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.2% 475 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.3% 1184 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 5.2% 744 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 7.2% 541 г
Витамин В4, холин 105.82 мг 500 мг 21.2% 8.3% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 4.6% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 31.939 мкг 400 мкг 8% 3.1% 1252 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 12.4% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.2% 3348 г
Витамин Н, биотин 9.432 мкг 50 мкг 18.9% 7.4% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2203 мг 20 мг 21.1% 8.2% 474 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.34 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1769 г
Кальций, Ca 152.12 мг 1000 мг 15.2% 5.9% 657 г
Кремний, Si 0.289 мг 30 мг 1% 0.4% 10381 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Натрий, Na 68.35 мг 1300 мг 5.3% 2.1% 1902 г
Сера, S 191.98 мг 1000 мг 19.2% 7.5% 521 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 11.3% 345 г
Хлор, Cl 165.71 мг 2300 мг 7.2% 2.8% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1700 г
Йод, I 12.88 мкг 150 мкг 8.6% 3.4% 1165 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 13.1% 298 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Медь, Cu 87.63 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1141 г
Молибден, Mo 8.886 мкг 70 мкг 12.7% 4.9% 788 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Олово, Sn 11.81 мкг ~
Селен, Se 31.576 мкг 55 мкг 57.4% 22.4% 174 г
Стронций, Sr 14.95 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 41.72 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9588 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1730 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».