| Минтай (Жарка) | 824 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3238 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 50.6 мг | 500 мг | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.14 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.511 мкг | 3 мкг | 50.4% | 29.3% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.389 мг | 15 мг | 29.3% | 17% | 342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4748 мг | 20 мг | 22.4% | 13% | 447 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.4 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3310 г |
| Магний, Mg | 41.54 мг | 400 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Натрий, Na | 28.84 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4508 г |
| Сера, S | 157.59 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.2% | 635 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 119.02 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2620 г |
| Йод, I | 59.4 мкг | 150 мкг | 39.6% | 23% | 253 г |
| Кобальт, Co | 12.875 мкг | 10 мкг | 128.8% | 74.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2481 г |
| Медь, Cu | 122.8 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Молибден, Mo | 2.93 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Никель, Ni | 5.127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.47 мкг | 55 мкг | 24.5% | 14.2% | 408 г |
| Фтор, F | 512.71 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Хром, Cr | 40.28 мкг | 50 мкг | 80.6% | 46.8% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.0575 мг | 12 мг | 8.8% | 5.1% | 1135 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 2.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».