| Печень свиная | 1913.2 г |
| Соя (соевый текстурат- фарш) Баба Клава (Озон) | 155.3 г |
| Вода водопроводная, городская | 76 г |
| Чеснок | 84.59 г |
| Яичный порошок (сухой меланж) | 75.3 г |
| Бульон куриный Релиш (1,5-2-16) 85кк. | 86.6 г |
| Укроп сушеный | 5.27 г |
| Отруби пшеничные молотые (озон) | 67.1 г |
| Семена чиа, сушеные | 45.6 г |
| Глютен пшеничный, клейковина, растительный белок, СТОИНГ / STOING | 0 г |
| Лук репчатый | 370.7 г |
| Окорок свиной сырое мясо (маг.Мой мясной) | 607.7 г |
| Аквафаба бобовая (жидкость от консерв.бобов, фасоли,горошка, нута или отвар от бобовых) | 201 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 10.7 г |
| Соус острый 05.09.2023г (халапеньо, сладк.перец, чеснок, помидоры) | 20.94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1803 мкг | 900 мкг | 200.3% | 140.6% | 50 г |
| Ретинол | 1.774 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 14.8% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.247 мг | 1.8 мг | 69.3% | 48.6% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 47.68 мг | 500 мг | 9.5% | 6.7% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.342 мг | 5 мг | 66.8% | 46.9% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 15.9% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.292 мкг | 400 мкг | 32.1% | 22.5% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.534 мкг | 3 мкг | 517.8% | 363.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 10.7% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 43.742 мкг | 50 мкг | 87.5% | 61.4% | 114 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1801 мг | 20 мг | 55.9% | 39.2% | 179 г |
| Ниацин | 6.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.78 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.8% | 719 г |
| Кальций, Ca | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2100 г |
| Кремний, Si | 8.016 мг | 30 мг | 26.7% | 18.7% | 374 г |
| Магний, Mg | 41.57 мг | 400 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Натрий, Na | 85.23 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Сера, S | 119.65 мг | 1000 мг | 12% | 8.4% | 836 г |
| Фосфор, P | 295.5 мг | 800 мг | 36.9% | 25.9% | 271 г |
| Хлор, Cl | 65.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.679 мг | 18 мг | 64.9% | 45.5% | 154 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.1% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 8.885 мкг | 10 мкг | 88.9% | 62.4% | 113 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5702 мг | 2 мг | 28.5% | 20% | 351 г |
| Медь, Cu | 1639.27 мкг | 1000 мкг | 163.9% | 115% | 61 г |
| Молибден, Mo | 47.396 мкг | 70 мкг | 67.7% | 47.5% | 148 г |
| Никель, Ni | 13.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.718 мкг | 55 мкг | 61.3% | 43% | 163 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28129 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 3.0702 мг | 12 мг | 25.6% | 18% | 391 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.344 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.2% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.791 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.784 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш для котлет с соей, печенью, окороком свиным 17.03.2024г составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».