| Вода | 250 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Кунжут | 0 г |
| Семена чиа, сушеные | 0 г |
| Семена льна | 0 г |
Давно собиралась испечь для себя ржаной хлеб. И вот сегодня ход до него дошел. Просто, быстро, вкусно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.5% | 1226 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 6.4% | 672 г |
| Углеводы (общие) | 38.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 50.42 мг | 500 мг | 10.1% | 4.3% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 4.4% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.391 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.882 мг | 15 мг | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| гамма Токоферол | 0.333 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.445 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.8% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9348 мг | 20 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.64 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.4% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2828 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1870 г |
| Натрий, Na | 449.15 мг | 1300 мг | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Сера, S | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.6% | 1633 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Хлор, Cl | 334.88 мг | 2300 мг | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.4142 мг | 2 мг | 20.7% | 8.9% | 483 г |
| Медь, Cu | 89.74 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.9% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 5.008 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.76 мкг | 55 мкг | 21.4% | 9.2% | 468 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7384 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.8501 мг | 12 мг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.429 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.7% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.652 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.7% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.19 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.355 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.223 г | min 16.8 г | 13.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные хлебцы домашние семя льна на продажу составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».