| Лук репчатый | 228 г |
| Горбуша | 654 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.4% | 463 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.622 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 1.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 75.83 мг | 500 мг | 15.2% | 11.5% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 9.5% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 19.4% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.313 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.247 мкг | 3 мкг | 108.2% | 82% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.527 мкг | 10 мкг | 85.3% | 64.6% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4782 мг | 20 мг | 32.4% | 24.5% | 309 г |
| Ниацин | 3.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.45 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.5% | 793 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3445 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 3.4% | 2199 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 5.2% | 1441 г |
| Натрий, Na | 288.23 мг | 1300 мг | 22.2% | 16.8% | 451 г |
| Сера, S | 167.68 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.7% | 596 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 16.4% | 461 г |
| Хлор, Cl | 492.89 мг | 2300 мг | 21.4% | 16.2% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2510 г |
| Йод, I | 39.93 мкг | 150 мкг | 26.6% | 20.2% | 376 г |
| Кобальт, Co | 17.099 мкг | 10 мкг | 171% | 129.5% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1881 г |
| Медь, Cu | 112.19 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| Молибден, Mo | 3.787 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.1% | 1848 г |
| Никель, Ni | 5.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.027 мкг | 55 мкг | 63.7% | 48.3% | 157 г |
| Фтор, F | 346.29 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.6% | 1155 г |
| Хром, Cr | 43.57 мкг | 50 мкг | 87.1% | 66% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.7878 мг | 12 мг | 6.6% | 5% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.97 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.896 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.248 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.67 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с луком и сол. огурцом составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».