Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные слойки из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные слойки из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Яйцо куриное 25 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 460 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные слойки из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18% 404 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2059 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10% 729 г
Витамин В4, холин 69.34 мг 500 мг 13.9% 10.1% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 33.544 мкг 400 мкг 8.4% 6.1% 1192 г
Витамин В12, кобаламин 1.048 мкг 3 мкг 34.9% 25.4% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин Н, биотин 8.336 мкг 50 мкг 16.7% 12.2% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7424 мг 20 мг 18.7% 13.6% 534 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.31 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Кальций, Ca 100.81 мг 1000 мг 10.1% 7.4% 992 г
Кремний, Si 0.246 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1686 г
Натрий, Na 106.14 мг 1300 мг 8.2% 6% 1225 г
Сера, S 190.45 мг 1000 мг 19% 13.8% 525 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 15.9% 457 г
Хлор, Cl 206.46 мг 2300 мг 9% 6.6% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2293 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 4.7% 1551 г
Кобальт, Co 2.894 мкг 10 мкг 28.9% 21% 346 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1963 г
Медь, Cu 69.8 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1433 г
Молибден, Mo 7.981 мкг 70 мкг 11.4% 8.3% 877 г
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 26.449 мкг 55 мкг 48.1% 35% 208 г
Стронций, Sr 13.06 мкг ~
Фтор, F 32.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12376 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 3% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.652 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.505 г ~
Заменимые аминокислоты 7.559 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 1.557 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.058 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожные слойки из лаваша составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».