| Куриная грудка (филе) (Варка) | 750 г |
| Индейка, только мясо | 700 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 225 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 300 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Лавровый лист | 2 tbsp, crumbled |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Диетический рецепт сочных и нежных котлет из говядины и индейки, приготовленных тремя разными способами: на пару, на сковороде и в духовке. Выбирайте удобный способ приготовления, все три варианта получились очень вкусными и полезными. Питайтесь правильно и будьте здоровы https://youtu.be/Ictm7wl1w5Q?si=s-6znvAu7tcgyTiY
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 20.7% | 394 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 55.53 мг | 500 мг | 11.1% | 9% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 13.1% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.776 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 17.1% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3958 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4618 мг | 20 мг | 27.3% | 22.2% | 366 г |
| Ниацин | 2.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2336 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8219 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 8.9% | 919 г |
| Натрий, Na | 556.25 мг | 1300 мг | 42.8% | 34.9% | 234 г |
| Сера, S | 188.03 мг | 1000 мг | 18.8% | 15.3% | 532 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 15.3% | 533 г |
| Хлор, Cl | 793.58 мг | 2300 мг | 34.5% | 28.1% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.157 мкг | 10 мкг | 31.6% | 25.7% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1439 г |
| Медь, Cu | 77.94 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.4% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.6% | 1449 г |
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.762 мкг | 55 мкг | 32.3% | 26.3% | 310 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18108 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.2% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.3321 мг | 12 мг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.358 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | min 16.8 г | 2.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты универсальные ( индейка, курица, говящина) составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».