Мой здоровый рацион

Рецепт Пшен каш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшен каш

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 30 г
Молоко 2,5% [Эконива] 100 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшен каш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.5% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.2% 2047 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2677 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.526 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5814 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5508 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3631 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.93 мг 2500 мг 1.1% 1.6% 8951 г
Кальций, Ca 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20704 г
Кремний, Si 9.822 мг 30 мг 32.7% 48.2% 305 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 4.1% 3556 г
Натрий, Na 2.62 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 49618 г
Сера, S 10.03 мг 1000 мг 1% 1.5% 9970 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.6% 2632 г
Хлор, Cl 3.13 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 22.14 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.9% 5114 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 15.9% 925 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 9% 1652 г
Медь, Cu 52.29 мкг 1000 мкг 5.2% 7.7% 1912 г
Молибден, Mo 2.411 мкг 70 мкг 3.4% 5% 2903 г
Никель, Ni 1.146 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18581 г
Стронций, Sr 15.76 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10199 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Цинк, Zn 0.2195 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5467 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 7.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшен каш составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».