| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Фарш мясной с луком | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 11.6% | 398 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.3% | 406 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Вода | 117.6 г | 2273 г | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Органические кислоты | 22.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 62.23 мг | 500 мг | 12.4% | 5.7% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.8% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.67 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.6% | 1764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.041 мкг | 3 мкг | 68% | 31.4% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 7.3% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 3.5% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 2.449 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 19.9% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8681 мг | 20 мг | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Ниацин | 2.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.49 мг | 2500 мг | 19.6% | 9% | 511 г |
| Кальций, Ca | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2200 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 115385 г | |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 3.6% | 1281 г |
| Натрий, Na | 71.94 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Сера, S | 249.35 мг | 1000 мг | 24.9% | 11.5% | 401 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 12.2% | 377 г |
| Хлор, Cl | 432.36 мг | 2300 мг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.922 мг | 18 мг | 16.2% | 7.5% | 616 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.8% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 9.133 мкг | 10 мкг | 91.3% | 42.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 3.9% | 1182 г |
| Медь, Cu | 235.14 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 10.8% | 425 г |
| Молибден, Mo | 18.537 мкг | 70 мкг | 26.5% | 12.2% | 378 г |
| Никель, Ni | 18.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22917 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5811 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Цинк, Zn | 3.413 мг | 12 мг | 28.4% | 13.1% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.361 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста с фаршем составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».