Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в фольге

Куриная грудка (филе) 150 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Соевый соус 1 tbsp
Лавровый лист 1 tbsp, crumbled
Тимьян, сушеный 1 tsp, leaves
Способ приготовления

КУРИНЫЕ ГРУДКИ в фольге запеченные в духовке | простой рецепт как приготовить куриную грудку / Https://youtu.be/4WndtaTCm14?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 9.9% 418 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 13.5% 306 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8738 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин В4, холин 62.34 мг 500 мг 12.5% 5.2% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 9.3% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 13% 318 г
Витамин В9, фолаты 10.694 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3740 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.1% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.476 мг 15 мг 16.5% 6.8% 606 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 6.4% 649 г
Витамин РР, НЭ 5.8946 мг 20 мг 29.5% 12.2% 339 г
Ниацин 8.05 мг ~
Бетаин 2.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.8 мг 2500 мг 10.4% 4.3% 966 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3858 г
Магний, Mg 71.52 мг 400 мг 17.9% 7.4% 559 г
Натрий, Na 535.03 мг 1300 мг 41.2% 17% 243 г
Сера, S 173.98 мг 1000 мг 17.4% 7.2% 575 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 7.3% 564 г
Хлор, Cl 145.04 мг 2300 мг 6.3% 2.6% 1586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 5.1% 815 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3386 г
Кобальт, Co 6.669 мкг 10 мкг 66.7% 27.6% 150 г
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 4.3% 969 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1413 г
Молибден, Mo 8.287 мкг 70 мкг 11.8% 4.9% 845 г
Селен, Se 16.926 мкг 55 мкг 30.8% 12.7% 325 г
Фтор, F 96.01 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4166 г
Хром, Cr 18.46 мкг 50 мкг 36.9% 15.2% 271 г
Цинк, Zn 1.0928 мг 12 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.989 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.981 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.489 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.196 г от 4.7 до 16.8 г 46.7% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.803 мг ~
бета Ситостерол 16.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.053 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.748 г min 16.8 г 69.9% 28.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.419 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в фольге составляет 242,1 кКал.

  • Порция = 203 гр (491.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».