| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Рис Пропаренный [Эколайн] | 50 г |
| Перец сладкий красный | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.6 мкг | 900 мкг | 18.2% | 24.8% | 550 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 26.3% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 7.1% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 10.1% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 25.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.115 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.695 мкг | 3 мкг | 23.2% | 31.6% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 116.43 мг | 90 мг | 129.4% | 176.3% | 77 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2115 мг | 20 мг | 11.1% | 15.1% | 904 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 11% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11148 г |
| Кремний, Si | 10.154 мг | 30 мг | 33.8% | 46% | 295 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 4% | 3493 г |
| Натрий, Na | 22.33 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5822 г |
| Сера, S | 72.18 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.8% | 1385 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 12.1% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 15.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 8% | 1689 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 26.8% | 509 г |
| Литий, Li | 40.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2445 г |
| Медь, Cu | 81.2 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.323 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.4% | 2107 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.528 мкг | 55 мкг | 10.1% | 13.8% | 995 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21186 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.7992 мг | 12 мг | 15% | 20.4% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.825 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».