| Горбуша (Запекание) | 234 г |
| Картофель (Запекание) | 163 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 105 г |
| Морковь (Запекание) | 34 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.8% | 589 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.1 мкг | 900 мкг | 22.1% | 15.4% | 452 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 14.1% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 57.53 мг | 500 мг | 11.5% | 8% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 7.4% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.849 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.285 мкг | 3 мкг | 76.2% | 53.1% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.852 мкг | 10 мкг | 58.5% | 40.8% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 4.5% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0447 мг | 20 мг | 25.2% | 17.6% | 396 г |
| Ниацин | 2.866 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.27 мг | 2500 мг | 18.1% | 12.6% | 552 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3237 г |
| Кремний, Si | 21.98 мг | 30 мг | 73.3% | 51.1% | 136 г |
| Магний, Mg | 35.03 мг | 400 мг | 8.8% | 6.1% | 1142 г |
| Натрий, Na | 547.39 мг | 1300 мг | 42.1% | 29.3% | 237 г |
| Сера, S | 138.94 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.7% | 720 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 14.2% | 491 г |
| Хлор, Cl | 573.21 мг | 2300 мг | 24.9% | 17.4% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Йод, I | 15.79 мкг | 150 мкг | 10.5% | 7.3% | 950 г |
| Кобальт, Co | 13.831 мкг | 10 мкг | 138.3% | 96.4% | 72 г |
| Литий, Li | 29.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 7% | 990 г |
| Медь, Cu | 139.99 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.8% | 714 г |
| Молибден, Mo | 8.085 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.1% | 866 г |
| Никель, Ni | 6.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.197 мкг | 55 мкг | 34.9% | 24.3% | 287 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 282.73 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Хром, Cr | 34.41 мкг | 50 мкг | 68.8% | 47.9% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.7937 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1512 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.28 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.916 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с овощами составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».