| Печень свиная (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.3% | 566 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1327.2 мкг | 900 мкг | 147.5% | 69.2% | 68 г |
| Ретинол | 0.935 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 10.9% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 18% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.241 мг | 5 мг | 44.8% | 21% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.973 мкг | 400 мкг | 21.2% | 10% | 471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.715 мкг | 3 мкг | 323.8% | 152% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.094 мг | 15 мг | 20.6% | 9.7% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 29.319 мкг | 50 мкг | 58.6% | 27.5% | 171 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4205 мг | 20 мг | 37.1% | 17.4% | 270 г |
| Ниацин | 4.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.23 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.5% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 45.46 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2200 г |
| Кремний, Si | 0.798 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1524 г |
| Натрий, Na | 251.36 мг | 1300 мг | 19.3% | 9.1% | 517 г |
| Сера, S | 113.19 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.3% | 883 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 10.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 392.07 мг | 2300 мг | 17% | 8% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.992 мг | 18 мг | 38.8% | 18.2% | 257 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 6.314 мкг | 10 мкг | 63.1% | 29.6% | 158 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4142 мг | 2 мг | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Медь, Cu | 1027.72 мкг | 1000 мкг | 102.8% | 48.3% | 97 г |
| Молибден, Mo | 32.686 мкг | 70 мкг | 46.7% | 21.9% | 214 г |
| Никель, Ni | 2.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.223 мкг | 55 мкг | 40.4% | 19% | 247 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29851 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.842 мг | 12 мг | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность торт из печени составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».