Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Гречневая крупа ядрица 1000 г
Мексиканская Смесь [Ильинка] 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.4% 884 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2% 2435 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 8.5% 564 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 15.1% 317 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.9% 5274 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 7.6% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3% 1622 г
Витамин В4, холин 30.11 мг 500 мг 6% 2.9% 1661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 17.778 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 5.3% 900 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4 мг 20 мг 20% 9.6% 500 г
Ниацин 2.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.11 мг 2500 мг 8.4% 4% 1184 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9001 г
Кремний, Si 45 мг 30 мг 150% 71.8% 67 г
Магний, Mg 111.11 мг 400 мг 27.8% 13.3% 360 г
Натрий, Na 1.67 мг 1300 мг 0.1% 77844 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 9.9% 483 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 194.4 мкг ~
Ванадий, V 94.44 мкг ~
Железо, Fe 3.722 мг 18 мг 20.7% 9.9% 484 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 8.2% 581 г
Литий, Li 2.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.8667 мг 2 мг 43.3% 20.7% 231 г
Медь, Cu 355.56 мкг 1000 мкг 35.6% 17% 281 г
Молибден, Mo 19.111 мкг 70 мкг 27.3% 13.1% 366 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 3.167 мкг 55 мкг 5.8% 2.8% 1737 г
Стронций, Sr 168.89 мкг ~
Титан, Ti 18.33 мкг ~
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31299 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 1.1389 мг 12 мг 9.5% 4.5% 1054 г
Цирконий, Zr 19.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».