| Мука Ржаная Обдирная [Сокольнические] | 195 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 3 г |
| Солод Ржаной Ферментированный [С.Пудовъ] | 35 г |
| Вода | 400 г |
| Солод Ржаной Неферментированный [Дивинка] | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 250 г |
| Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] | 60 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 35 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.5% | 854 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 6.8% | 566 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 22.75 мг | 500 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.477 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.318 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6566 мг | 20 мг | 8.3% | 3.2% | 1207 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.87 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.8% | 2103 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6386 г |
| Кремний, Si | 0.805 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3727 г |
| Магний, Mg | 58.69 мг | 400 мг | 14.7% | 5.7% | 682 г |
| Натрий, Na | 334.17 мг | 1300 мг | 25.7% | 9.9% | 389 г |
| Сера, S | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2965 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 6.5% | 595 г |
| Хлор, Cl | 519.4 мг | 2300 мг | 22.6% | 8.7% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 2.5% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3% | 1294 г |
| Марганец, Mn | 0.7348 мг | 2 мг | 36.7% | 14.1% | 272 г |
| Медь, Cu | 156.24 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 6% | 640 г |
| Молибден, Mo | 5.896 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.2% | 1187 г |
| Никель, Ni | 2.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.963 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2802 г |
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9315 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.9093 мг | 12 мг | 7.6% | 2.9% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.324 г | от 0.9 до 3.7 г | 36% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.767 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 14.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.715 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Ржаное чудо составляет 259,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».