Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишель с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель с фаршем

Макароны отварные, по 1-302 549 г
Фарш из индейки 522 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.6% 752 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.6% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 14.8% 539 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 14.1% 566 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 3.7% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 7.1% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 10.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 3.545 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11283 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 11.2% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4732 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3537 мг 20 мг 16.8% 13.3% 596 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 2.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.57 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1804 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6443 г
Кремний, Si 2.127 мг 30 мг 7.1% 5.6% 1410 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2455 г
Натрий, Na 105.28 мг 1300 мг 8.1% 6.4% 1235 г
Сера, S 88.74 мг 1000 мг 8.9% 7.1% 1127 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.3% 771 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2140 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.9% 2058 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7117 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1885 г
Молибден, Mo 1.54 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 9.326 мкг 55 мкг 17% 13.5% 590 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72202 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 1.0877 мг 12 мг 9.1% 7.2% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.369 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.886 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.948 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.801 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вермишель с фаршем составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок