| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 80 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 65 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.5 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3% | 916 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 8.4% | 324 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 5.6% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3% | 909 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 1.7% | 1560 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 2.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 59.87 мг | 500 мг | 12% | 3.3% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 2.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.227 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.2% | 2322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 1.9% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.969 мг | 15 мг | 39.8% | 10.8% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 4.838 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.6% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.556 мг | 20 мг | 12.8% | 3.5% | 782 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.9 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.7% | 1635 г |
| Кальций, Ca | 61.79 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.7% | 1618 г |
| Кремний, Si | 1.504 мг | 30 мг | 5% | 1.4% | 1995 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2180 г |
| Натрий, Na | 39.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.8% | 3256 г |
| Сера, S | 74.92 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1335 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 4% | 687 г |
| Хлор, Cl | 66.48 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.8% | 3460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 2.1% | 1308 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.147 мкг | 10 мкг | 21.5% | 5.8% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 3.4% | 786 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 3% | 910 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.708 мкг | 55 мкг | 14% | 3.8% | 714 г |
| Стронций, Sr | 7.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17065 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.7022 мг | 12 мг | 5.9% | 1.6% | 1709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.436 г | min 16.8 г | 26.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пышные оладья на кислых сливках составляет 368,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».