Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин с рыбой

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сметана 15% [Сметанин] 5 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 22 г
Кижуч 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.5% 517 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.5% 718 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 9.3% 809 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 8.1% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 12% 629 г
Витамин В4, холин 148.42 мг 500 мг 29.7% 22.3% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 14.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11% 685 г
Витамин В9, фолаты 6.893 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5803 г
Витамин В12, кобаламин 2.146 мкг 3 мкг 71.5% 53.8% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 35.1% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.938 мг 15 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Витамин Н, биотин 9.014 мкг 50 мкг 18% 13.5% 555 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 5.5597 мг 20 мг 27.8% 20.9% 360 г
Ниацин 2.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.76 мг 2500 мг 15.2% 11.4% 660 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2740 г
Кремний, Si 5.657 мг 30 мг 18.9% 14.2% 530 г
Магний, Mg 44.67 мг 400 мг 11.2% 8.4% 895 г
Натрий, Na 149.41 мг 1300 мг 11.5% 8.7% 870 г
Сера, S 188.32 мг 1000 мг 18.8% 14.1% 531 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 16.3% 460 г
Хлор, Cl 281.29 мг 2300 мг 12.2% 9.2% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 4.007 мг 18 мг 22.3% 16.8% 449 г
Йод, I 300.87 мкг 150 мкг 200.6% 150.9% 50 г
Кобальт, Co 15.101 мкг 10 мкг 151% 113.6% 66 г
Литий, Li 0.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3610 г
Медь, Cu 103.44 мкг 1000 мкг 10.3% 7.8% 967 г
Молибден, Mo 4.379 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1599 г
Никель, Ni 2.543 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 27.57 мкг 55 мкг 50.1% 37.7% 199 г
Стронций, Sr 22.18 мкг ~
Титан, Ti 5.99 мкг ~
Фтор, F 241.5 мкг 4000 мкг 6% 4.5% 1656 г
Хром, Cr 24.85 мкг 50 мкг 49.7% 37.4% 201 г
Цинк, Zn 0.972 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.711 г от 0.9 до 3.7 г 79% 59.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.86 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.703 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин с рыбой составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».