Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс мясной

Фарш из индейки 400 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.3% 490 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.2% 691 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 3.4% 2093 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин В4, холин 41.28 мг 500 мг 8.3% 5.8% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 10.9% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 13.6% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.434 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 20.8% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11364 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4288 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0718 мг 20 мг 25.4% 17.9% 394 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 4.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.7 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1209 г
Кальций, Ca 120.68 мг 1000 мг 12.1% 8.5% 829 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1790 г
Натрий, Na 242.19 мг 1300 мг 18.6% 13.1% 537 г
Сера, S 155.35 мг 1000 мг 15.5% 10.9% 644 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 17.2% 408 г
Хлор, Cl 325.21 мг 2300 мг 14.1% 9.9% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2108 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3559 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Медь, Cu 74.73 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1338 г
Молибден, Mo 1.871 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3741 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 15.831 мкг 55 мкг 28.8% 20.3% 347 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 6.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64725 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 1.9242 мг 12 мг 16% 11.3% 624 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.404 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.413 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.114 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.222 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кекс мясной составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок