| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 300 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 16% | 768 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.9% | 3147 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 31.92 мг | 500 мг | 6.4% | 7.9% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 14% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 15.2% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.286 мкг | 400 мкг | 11.1% | 13.6% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.1% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.44 мг | 90 мг | 27.2% | 33.4% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 7.9% | 1561 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 55.1% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5038 мг | 20 мг | 12.5% | 15.3% | 799 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.12 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.4% | 919 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3026 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 8.2% | 1482 г |
| Натрий, Na | 223.61 мг | 1300 мг | 17.2% | 21.1% | 581 г |
| Сера, S | 93.13 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.4% | 1074 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 16.9% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 9% | 1377 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 10.8% | 1142 г |
| Медь, Cu | 53.8 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.6% | 1859 г |
| Селен, Se | 9.055 мкг | 55 мкг | 16.5% | 20.2% | 607 г |
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80972 г |
| Цинк, Zn | 0.9672 мг | 12 мг | 8.1% | 9.9% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.593 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ножки куриные составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».