Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы 18.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы 18.03.24

Svinsko Usitnjeno Meso 400 г
Морковь 126 г
Лук репчатый 112 г
Капуста белокочанная 726 г
Яйцо куриное 54 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 167 г
Йогурт 9% [Grekos] 200 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Basilico Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 18.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.4% 1583 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.1% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 19% 706 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 19.8% 675 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.027 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4431 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 21.54 мг 90 мг 23.9% 32% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8306 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 30.1% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.5272 мг 20 мг 2.6% 3.5% 3794 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.18 мг 2500 мг 5.2% 7% 1906 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4480 г
Кремний, Si 20.051 мг 30 мг 66.8% 89.4% 150 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 3.3% 4040 г
Натрий, Na 62.72 мг 1300 мг 4.8% 6.4% 2073 г
Сера, S 23.24 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4303 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 4.3% 3150 г
Хлор, Cl 21.87 мг 2300 мг 1% 1.3% 10517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.3 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 5.93 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4839 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 22.5% 596 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 8.2% 1652 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 5.9% 2286 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 9.2% 1458 г
Никель, Ni 5.695 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 1.519 мкг 55 мкг 2.8% 3.7% 3621 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24140 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 5.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.122 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 18.03.24 составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».