| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.6% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 95.89 мг | 500 мг | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 6.7% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.487 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 2.2% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.4% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0957 мг | 20 мг | 10.5% | 5.8% | 954 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.9% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 72.81 мг | 1000 мг | 7.3% | 4% | 1373 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 3012 г |
| Натрий, Na | 61.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2111 г |
| Сера, S | 80.07 мг | 1000 мг | 8% | 4.4% | 1249 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 7.9% | 692 г |
| Хлор, Cl | 97.68 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.3% | 2355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Йод, I | 10.06 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.7% | 1491 г |
| Кобальт, Co | 3.617 мкг | 10 мкг | 36.2% | 19.8% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 3.9% | 1396 г |
| Медь, Cu | 52.57 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.3% | 1028 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.203 мкг | 55 мкг | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13396 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.6623 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.203 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.163 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | min 16.8 г | 18.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины домашние составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».