Мой здоровый рацион

Рецепт Курица плесень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица плесень

Куриная грудка (филе) 725 г
творожный хохланд филадельфия 138 г
Сыр с Голубой Плесенью Blue [Schonfeld] 174 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица плесень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 14% 376 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.8% 487 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 6% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 10.8% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 14.7% 360 г
Витамин В9, фолаты 6.173 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6480 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 4.3% 1233 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2746 мг 20 мг 26.4% 13.9% 379 г
Ниацин 7.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.28 мг 2500 мг 8% 4.2% 1248 г
Кальций, Ca 5.49 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18215 г
Магний, Mg 58.99 мг 400 мг 14.7% 7.8% 678 г
Натрий, Na 41.15 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3159 г
Сера, S 154.33 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 648 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 7.8% 682 г
Хлор, Cl 52.81 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3641 г
Кобальт, Co 6.173 мкг 10 мкг 61.7% 32.5% 162 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Медь, Cu 54.87 мкг 1000 мкг 5.5% 2.9% 1822 г
Молибден, Mo 7.545 мкг 70 мкг 10.8% 5.7% 928 г
Селен, Se 15.639 мкг 55 мкг 28.4% 15% 352 г
Фтор, F 89.17 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4486 г
Хром, Cr 17.15 мкг 50 мкг 34.3% 18.1% 292 г
Цинк, Zn 0.8917 мг 12 мг 7.4% 3.9% 1346 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.905 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.276 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица плесень составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».