| Лук репчатый | 170 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 600 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Морковь | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.1% | 950 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.2% | 737 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 9.8% | 694 г |
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 10.8% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 35.63 мг | 500 мг | 7.1% | 4.8% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 9.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.117 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 16.9% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 15.6% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0735 мг | 20 мг | 15.4% | 10.4% | 651 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.3% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3589 г |
| Кремний, Si | 32.398 мг | 30 мг | 108% | 73.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1913 г |
| Натрий, Na | 31.57 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4118 г |
| Сера, S | 88.33 мг | 1000 мг | 8.8% | 6% | 1132 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 22.44 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2365 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.795 мкг | 10 мкг | 18% | 12.2% | 557 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.4% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 5.193 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5% | 1348 г |
| Никель, Ni | 6.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.524 мкг | 55 мкг | 22.8% | 15.5% | 439 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25031 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.0868 мг | 12 мг | 9.1% | 6.2% | 1104 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.783 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».