| Картофель (Варка со сливом) | 3058 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 7.1% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 13.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.633 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 15.8% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4554 мг | 20 мг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.17 мг | 2500 мг | 19.4% | 19.7% | 514 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10571 г |
| Кремний, Si | 34.704 мг | 30 мг | 115.7% | 117.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2034 г |
| Натрий, Na | 1.75 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 74286 г |
| Сера, S | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3219 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 6.8% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.4% | 2320 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 4.275 мкг | 10 мкг | 42.8% | 43.5% | 234 г |
| Литий, Li | 53.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 6% | 1693 г |
| Медь, Cu | 126.13 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8% | 1261 г |
| Никель, Ni | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 347 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19120 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 14.1% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 2.7% | 3664 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.92 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре с маслом без молока составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».