Мой здоровый рацион

Рецепт Суши мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши мои

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 105 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 0 г
Нори [Takemura] 3 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 0 г
Огурец парниковый 45 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 0 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 45 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.2% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 9% 1141 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.4% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5294 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.574 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15540 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 1% 10040 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.4513 мг 20 мг 2.3% 2.4% 4432 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.23 мг 2500 мг 6.9% 7.1% 1443 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6297 г
Кремний, Si 16.665 мг 30 мг 55.6% 57.1% 180 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 8.9% 1144 г
Натрий, Na 371.14 мг 1300 мг 28.5% 29.3% 350 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2180 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 12.5% 819 г
Хлор, Cl 108.74 мг 2300 мг 4.7% 4.8% 2115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 10.1% 1019 г
Йод, I 119.51 мкг 150 мкг 79.7% 81.9% 126 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 16.4% 627 г
Марганец, Mn 0.2861 мг 2 мг 14.3% 14.7% 699 г
Медь, Cu 64.89 мкг 1000 мкг 6.5% 6.7% 1541 г
Молибден, Mo 0.224 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 9.057 мкг 55 мкг 16.5% 17% 607 г
Фтор, F 32.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12465 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.4927 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суши мои составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».