Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца моя)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 37 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 170 г
Филе Куриное Варено-Копченое [СПК] 107 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 31 г
Перец Острый Маринованный [Kerakur] 6 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 206 г
Кетчуп 121 г
Сладкий Чили Соус для Курицы [Crown] 76 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.1% 673 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.9% 589 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.3% 777 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 3% 1355 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Ликопин 1317.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.211 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5547 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.675 мг 15 мг 11.2% 4.6% 896 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5280 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5452 мг 20 мг 12.7% 5.2% 786 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.62 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2260 г
Кальций, Ca 196.66 мг 1000 мг 19.7% 8% 508 г
Кремний, Si 2.219 мг 30 мг 7.4% 3% 1352 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2341 г
Натрий, Na 610.74 мг 1300 мг 47% 19.2% 213 г
Сера, S 78.05 мг 1000 мг 7.8% 3.2% 1281 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 7.5% 546 г
Хлор, Cl 594.06 мг 2300 мг 25.8% 10.5% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 23.42 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2723 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 3.8% 1075 г
Литий, Li 4.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1047 г
Медь, Cu 64.18 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1558 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 2.7% 1533 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 4.125 мкг 55 мкг 7.5% 3.1% 1333 г
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16611 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 1.1657 мг 12 мг 9.7% 4% 1029 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.906 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 2.825 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.696 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.605 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.716 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца моя) составляет 245 кКал.

  • Порция = 185 гр (453.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов