Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в лаваше

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 100 г
Пикша (Запекание) 400 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Укроп (Запекание) 15 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Рыбу можно использовать любую (целой тушкой)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.5% 650 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12% 406 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.9% 2547 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2719 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 38.24 мг 500 мг 7.6% 3.7% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 5.791 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6907 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 17.7% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.4561 мг 20 мг 17.3% 8.5% 579 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.81 мг 2500 мг 9% 4.4% 1117 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4519 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 2% 2461 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 2.9% 1670 г
Натрий, Na 35.21 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3692 г
Сера, S 122.2 мг 1000 мг 12.2% 6% 818 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 7.6% 644 г
Хлор, Cl 98.69 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3087 г
Йод, I 43.06 мкг 150 мкг 28.7% 14% 348 г
Кобальт, Co 12.999 мкг 10 мкг 130% 63.6% 77 г
Литий, Li 3.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1468 г
Медь, Cu 164.3 мкг 1000 мкг 16.4% 8% 609 г
Молибден, Mo 3.163 мкг 70 мкг 4.5% 2.2% 2213 г
Никель, Ni 5.983 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 12.021 мкг 55 мкг 21.9% 10.7% 458 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 299.36 мкг 4000 мкг 7.5% 3.7% 1336 г
Хром, Cr 33.48 мкг 50 мкг 67% 32.8% 149 г
Цинк, Zn 0.3874 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3098 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%

Энергетическая ценность Рыба в лаваше составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».