| Фарш свиной, 21% жира | 900 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Манная крупа (Варка без слива жидкая) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8% | 503 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.9% | 311 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.635 мг | 1.5 мг | 42.3% | 17% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 5% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 7% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.319 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 7.9% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9267 мг | 20 мг | 19.6% | 7.9% | 509 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5970 г |
| Кремний, Si | 0.745 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4027 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1906 г |
| Натрий, Na | 48.06 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2705 г |
| Сера, S | 153.48 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.2% | 652 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 8.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 4.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1913 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 2.7% | 1480 г |
| Медь, Cu | 59.07 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.4% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 0.523 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13384 г |
| Никель, Ni | 0.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.332 мкг | 55 мкг | 38.8% | 15.6% | 258 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82988 г | |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 2.0263 мг | 12 мг | 16.9% | 6.8% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.664 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.988 г | min 16.8 г | 47.5% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые свинные составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».