Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из черемши с курицей и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из черемши с курицей и яйцом

Черемша 145 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 307 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 123 г
Сметана 15% [Залесский Фермер] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из черемши с курицей и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.5% 514 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.2% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 23.1% 389 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 19% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.4% 1216 г
Витамин В4, холин 83.64 мг 500 мг 16.7% 15% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 14.4% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11.6% 775 г
Витамин В9, фолаты 11.44 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 6.3% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 24.87 мг 90 мг 27.6% 24.8% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 4.2% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3% 3049 г
Витамин Н, биотин 6.419 мкг 50 мкг 12.8% 11.5% 779 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.8741 мг 20 мг 14.4% 12.9% 696 г
Ниацин 3.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.64 мг 2500 мг 8.1% 7.3% 1234 г
Кальций, Ca 44.94 мг 1000 мг 4.5% 4% 2225 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 3% 3015 г
Магний, Mg 40.39 мг 400 мг 10.1% 9.1% 990 г
Натрий, Na 42.86 мг 1300 мг 3.3% 3% 3033 г
Сера, S 161.34 мг 1000 мг 16.1% 14.5% 620 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 13% 688 г
Хлор, Cl 44.73 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 4.35 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1603 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 4.9% 1827 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 58.1% 155 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5831 г
Медь, Cu 66.19 мкг 1000 мкг 6.6% 5.9% 1511 г
Молибден, Mo 3.522 мкг 70 мкг 5% 4.5% 1988 г
Никель, Ni 0.622 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.705 мкг 55 мкг 30.4% 27.3% 329 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 40.4 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9901 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 9.5% 942 г
Цинк, Zn 0.8343 мг 12 мг 7% 6.3% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 1.39 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.358 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.815 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из черемши с курицей и яйцом составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».