| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.3% | 1053 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335 мкг | 900 мкг | 37.2% | 67.9% | 269 г |
| бета Каротин | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 74.3% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 14.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.929 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.7% | 2363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.43 мг | 90 мг | 79.4% | 144.9% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 18.1% | 1013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 70.3% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.847 мг | 20 мг | 4.2% | 7.7% | 2361 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.79 мг | 2500 мг | 9.4% | 17.2% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.4% | 2887 г |
| Кремний, Si | 37.357 мг | 30 мг | 124.5% | 227.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 7.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 11818 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.1% | 3564 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 7.3% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 34.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3072 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 50.9% | 359 г |
| Литий, Li | 13.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 15.1% | 1212 г |
| Медь, Cu | 74.64 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.7% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 9.286 мкг | 70 мкг | 13.3% | 24.3% | 754 г |
| Никель, Ni | 10.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23824 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 15.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 6.2% | 2932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.742 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.1% | 67.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.354 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 17.03 составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».