| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Спаржевая фасоль, сырая | 50 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 50 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 50 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 80 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
замороженные овощи выложить на сковороду с кипящей водой (воды на 1палец). накрыть крышкой, готовить 7-10 минут (пока не выкипит вся вода) на медленно-среднем огне. Взбить вилкой 2 белка + 1 желток + 100мл молока (взбивать не сильно). добавить специи. Полить омлетной смесью овощи. накрыть крышкой. Готовить 5-7 минут на медленном огне (до готовности).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.8% | 1226 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.2% | 952 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 25.3% | 570 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.407 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 35.5% | 407 г |
| бета Криптоксантин | 0.247 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2128.765 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 20.6% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 62.78 мг | 500 мг | 12.6% | 18.2% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 15.3% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.385 мкг | 400 мкг | 16.6% | 24% | 603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 9.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.46 мг | 90 мг | 31.6% | 45.6% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 7.4% | 1974 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.177 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.938 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14.3% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 83.4% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5084 мг | 20 мг | 7.5% | 10.8% | 1326 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.1 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 77.21 мг | 1000 мг | 7.7% | 11.1% | 1295 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 11% | 1314 г |
| Натрий, Na | 81.09 мг | 1300 мг | 6.2% | 8.9% | 1603 г |
| Сера, S | 52.49 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.5% | 1905 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 17.3% | 837 г |
| Хлор, Cl | 68.35 мг | 2300 мг | 3% | 4.3% | 3365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 9.4% | 1528 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.1% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 22.1% | 653 г |
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 19.6% | 738 г |
| Медь, Cu | 72.62 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.5% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 2.617 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.3% | 2675 г |
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.531 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.6% | 2173 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80972 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.6708 мг | 12 мг | 5.6% | 8.1% | 1789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет "зеленый" составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».