| Мука льняная | 130 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Мука кокосовая органическая | 35 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 85 г |
| Вода | 125 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.8% | 563 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.1% | 290 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 8.2% | 462 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.8% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 121.41 мг | 500 мг | 24.3% | 9.2% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.302 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.5% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4.7% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 9.528 мкг | 50 мкг | 19.1% | 7.2% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7302 мг | 20 мг | 8.7% | 3.3% | 1156 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.23 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3461 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3227 г |
| Магний, Mg | 6.07 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6590 г |
| Натрий, Na | 324.03 мг | 1300 мг | 24.9% | 9.4% | 401 г |
| Сера, S | 84.54 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.2% | 1183 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 4.5% | 838 г |
| Хлор, Cl | 73.92 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 2.6% | 1481 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.4% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 17.9% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Медь, Cu | 40.41 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Молибден, Mo | 3.208 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.7% | 2182 г |
| Селен, Se | 14.645 мкг | 55 мкг | 26.6% | 10.1% | 376 г |
| Фтор, F | 49.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8003 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5484 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.987 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.969 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.431 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.197 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.242 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.276 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.882 г | min 16.8 г | 35% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».