| Картофель (Варка в кожуре) | 750 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 7.8% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 15.1% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 20.7% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7812 мг | 20 мг | 8.9% | 9.3% | 1123 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.17 мг | 2500 мг | 22.2% | 23.3% | 450 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9872 г |
| Кремний, Si | 37.5 мг | 30 мг | 125% | 131.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1721 г |
| Натрий, Na | 1.08 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 120370 г |
| Сера, S | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3093 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 7.7% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 12.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 5.052 мкг | 10 мкг | 50.5% | 53% | 198 г |
| Литий, Li | 57.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1569 г |
| Медь, Cu | 142.81 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15% | 700 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17778 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 15.8% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3269 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.418 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель/батат в кожуре запеченный дольками составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».