Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с морковкой

Морковь (Жарка) 158 г
Лук репчатый (Жарка) 136 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт] 411 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 16 г
Сок лимонный 7 г
Горчица, семя 17 г
Вода 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.8% 655 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.7% 862 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.5 мкг 900 мкг 43.9% 36.7% 228 г
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 39.7% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.496 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26738 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.3067 мг 20 мг 1.5% 1.3% 6521 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.66 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2820 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.7% 4943 г
Кремний, Si 5.734 мг 30 мг 19.1% 16% 523 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2427 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20570 г
Сера, S 14.13 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7077 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 3.9% 2116 г
Хлор, Cl 17.41 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 20.73 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.2% 2020 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 11.2% 747 г
Литий, Li 1.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Медь, Cu 33.61 мкг 1000 мкг 3.4% 2.8% 2975 г
Молибден, Mo 4.711 мкг 70 мкг 6.7% 5.6% 1486 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17974 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18026 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3401 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 1.7% 4936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.048 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Индейка с морковкой составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».