| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) | 806 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 786 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.9% | 420 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 13.8% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 64.62 мг | 500 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 6.8% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 11.4% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.545 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.177 мкг | 3 мкг | 72.6% | 36.2% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.257 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.2% | 1175 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4865 мг | 20 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.61 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.7% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12092 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1659 г |
| Натрий, Na | 45.59 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2852 г |
| Сера, S | 239.33 мг | 1000 мг | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 11.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 48.36 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 5.1% | 977 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 8.101 мкг | 10 мкг | 81% | 40.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6920 г |
| Медь, Cu | 153.22 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.6% | 653 г |
| Молибден, Mo | 11.287 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8% | 620 г |
| Никель, Ni | 9.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6592 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 10% | 498 г |
| Цинк, Zn | 2.9241 мг | 12 мг | 24.4% | 12.2% | 410 г |
Энергетическая ценность Фарш (говядина духовая 806 + свиная шея 786) составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».