| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 15 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 186 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.9% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3059 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 19.5% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 32.33 мг | 500 мг | 6.5% | 6.2% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.792 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 4.775 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4165 мг | 20 мг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.34 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.6% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3246 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Натрий, Na | 146.88 мг | 1300 мг | 11.3% | 10.8% | 885 г |
| Сера, S | 122.26 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.7% | 818 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 167.47 мг | 2300 мг | 7.3% | 7% | 1373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 10.1% | 946 г |
| Медь, Cu | 63.04 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 5.904 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8% | 1186 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.938 мкг | 55 мкг | 21.7% | 20.8% | 461 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16757 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.4007 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.286 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».