| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Кабачок | 400 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
1. В фарш добавьте яйцо, соль, перец, специи по вкусу. 2. Порежьте кабачок на кольца толщиной 5 сантиметров. Чайной ложкой выньте мякоть, оставляя дно. Стенки каждого кружочка смажьте майонезом. 3. Далее выложите фарш, сверху немного майонеза. 4. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 25 минут. Выньте, сверху на каждый кабачок выложите тертый сыр и поставьте еще на 10 минут обратно в духовку фарш - 500 г кабачок (большой) - 1 шт. майонез домашний - 4 ст. л. сыр твердый - 100-150 г яйцо - 1 шт. соль, перец, специи по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.6% | 466 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.7% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 54.88 мг | 500 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 5% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.5% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.428 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 11% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 3.1% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.2% | 2227 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.289 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1445 мг | 20 мг | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Кальций, Ca | 137.84 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.8% | 725 г |
| Кремний, Si | 10.939 мг | 30 мг | 36.5% | 18.1% | 274 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2147 г |
| Натрий, Na | 228.12 мг | 1300 мг | 17.5% | 8.7% | 570 г |
| Сера, S | 162.97 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.1% | 614 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 11.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 286.01 мг | 2300 мг | 12.4% | 6.1% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1959 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Медь, Cu | 44.83 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.2% | 2231 г |
| Молибден, Mo | 1.395 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 5018 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.142 мкг | 55 мкг | 42.1% | 20.8% | 238 г |
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 103627 г | |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.7741 мг | 12 мг | 14.8% | 7.3% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.731 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.821 г | min 16.8 г | 34.6% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».