| Форель, все виды | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 50 г |
| Цукини с кожурой | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.7% | 1056 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.2% | 747 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2820 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1718 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 287.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 24.85 мг | 500 мг | 5% | 4.6% | 2012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 18.6% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.838 мкг | 400 мкг | 7% | 6.4% | 1437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.119 мкг | 3 мкг | 70.6% | 64.3% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.53 мг | 90 мг | 56.1% | 51.1% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.7% | 936 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 5% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 2.162 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2313 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3719 мг | 20 мг | 11.9% | 10.8% | 843 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.84 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3621 г |
| Кремний, Si | 3.378 мг | 30 мг | 11.3% | 10.3% | 888 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 3.7% | 2426 г |
| Натрий, Na | 74.03 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.2% | 1756 г |
| Сера, S | 69.15 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.3% | 1446 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 11.8% | 772 г |
| Хлор, Cl | 5.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2350 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 22.1% | 411 г |
| Литий, Li | 11.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 15.3% | 594 г |
| Медь, Cu | 148.92 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.6% | 672 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6475 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.432 мкг | 55 мкг | 13.5% | 12.3% | 740 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.4257 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.377 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.9% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.859 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.212 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.52 г | min 16.8 г | 26.9% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель овощами на пару составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».