| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Морковь (Пассерование) | 109 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.9% | 4471 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 16.3% | 259 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1190.3 мкг | 900 мкг | 132.3% | 55.8% | 76 г |
| бета Каротин | 7.135 мг | 5 мг | 142.7% | 60.2% | 70 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 0.7% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.121 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.52 мг | 90 мг | 41.7% | 17.6% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.93 мг | 15 мг | 66.2% | 27.9% | 151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9496 мг | 20 мг | 4.7% | 2% | 2106 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.02 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3362 г |
| Кремний, Si | 23.117 мг | 30 мг | 77.1% | 32.5% | 130 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1390 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Сера, S | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3153 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 3.1% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 49.19 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 1993 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 4.059 мкг | 10 мкг | 40.6% | 17.1% | 246 г |
| Литий, Li | 32.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2519 мг | 2 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Молибден, Mo | 12.747 мкг | 70 мкг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Никель, Ni | 6.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8969 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.8% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.7041 мг | 12 мг | 5.9% | 2.5% | 1704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.914 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.468 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.109 г | min 16.8 г | 30.4% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.837 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 16_03_24) составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».