Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала жареная

POPEYES, жареная курица, грудка, только мясо, информация состоянием на январь 2007 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 24.3% 262 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин В4, холин 99.7 мг 500 мг 19.9% 12.7% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.5 мг 5 мг 30% 19.1% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 11.8% 541 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7143 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.393 мг 20 мг 47% 29.9% 213 г
Бетаин 8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327 мг 2500 мг 13.1% 8.3% 765 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.3% 5000 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Натрий, Na 526 мг 1300 мг 40.5% 25.8% 247 г
Сера, S 289.8 мг 1000 мг 29% 18.5% 345 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 17.5% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2% 3273 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Селен, Se 35.2 мкг 55 мкг 64% 40.8% 156 г
Цинк, Zn 0.97 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1237 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.639 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.767 г ~
Лизин 1.257 г ~
Метионин 0.42 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.969 г ~
Гидроксипролин 0.759 г ~
Глицин 2.436 г ~
Глутаминовая кислота 6.776 г ~
Пролин 2.326 г ~
Серин 1.129 г ~
Тирозин 0.887 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.538 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.368 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.46 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.075 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.07 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».