Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом

Редис (Мытьё, нарезка) 193 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 547 г
Подсолнечное масло 0 г
Помидоры с зеленью 0 г
Пекинская капуста 224 г
Руккола 0 г
Базилик, свежий 0 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 0 г
Щавель (Мытьё, нарезка) 0 г
Льняное масло холодного отжима 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.6% 9500 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.6% 9333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.2% 7065 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 20.5% 2500 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 21% 2418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 24.6% 2064 г
альфа Каротин 0.196 мкг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 28.7% 1779 г
Лютеин + Зеаксантин 9.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 11.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 9.7% 5294 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 3.6% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 9.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 17.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 17.135 мкг 400 мкг 4.3% 22.1% 2334 г
Витамин C, аскорбиновая 17.43 мг 90 мг 19.4% 99.5% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 2.1% 25862 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 37313 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 63.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.414 мг 20 мг 2.1% 10.8% 4831 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.76 мг 2500 мг 9.4% 48.2% 1060 г
Кальций, Ca 28.11 мг 1000 мг 2.8% 14.4% 3557 г
Кремний, Si 17.385 мг 30 мг 58% 297.4% 173 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 8.7% 5848 г
Натрий, Na 11.7 мг 1300 мг 0.9% 4.6% 11111 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 5.1% 9766 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 22.1% 2326 г
Хлор, Cl 38.53 мг 2300 мг 1.7% 8.7% 5969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 31.56 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 15.4% 3303 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 8.2% 6438 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 181.5% 283 г
Литий, Li 17.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 36.4% 1411 г
Медь, Cu 91.36 мкг 1000 мкг 9.1% 46.7% 1095 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 44.1% 1158 г
Никель, Ni 8.609 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 4.1% 12061 г
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 26900 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 46.2% 1109 г
Цинк, Zn 0.2052 мг 12 мг 1.7% 8.7% 5848 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 170.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.516 мг ~
Стигмастерол 0.158 мг ~
бета Ситостерол 1.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.292 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.281 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».