| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 10 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Авокадо | 145 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
1. Мясо нарежьте тонкими кусочками, посолите и поперчите. 2. Разогрейте на среднем огне масло (кокосовое, топленое или животный жир) и жарьте на сковороде до готовности. 3. Авокадо, очистив от кожицы и косточки, нарежьте вдоль тонкими ломтиками. 4. На каждый лист салата выложите мясо, сыр, маслины, помидоры и ломтики авокадо. 5. По желанию порежьте кинзу или петрушку и украсьте салат. мясо (говядина, телятина) - 700-800 г листовой салат - 5-6 листьев тертый сыр (например, чеддер) - 150 г масло (кокосовое, топленое или животный жир) - 1-2 ст. л. маслины - 100 г помидоры черри - 150 г кинза или петрушка для украшения (по желанию) авокадо - 1 шт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.7% | 366 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 3.884 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 45.58 мг | 500 мг | 9.1% | 4.6% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.618 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.4% | 2148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.676 мкг | 3 мкг | 55.9% | 28% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 3% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7355 мг | 20 мг | 28.7% | 14.4% | 349 г |
| Ниацин | 2.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.61 мг | 2500 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Кальций, Ca | 112.01 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3901 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1640 г |
| Натрий, Na | 291.62 мг | 1300 мг | 22.4% | 11.2% | 446 г |
| Сера, S | 163.67 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.2% | 611 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 10.9% | 458 г |
| Хлор, Cl | 177.75 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 5.4% | 929 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.771 мкг | 10 мкг | 47.7% | 23.9% | 210 г |
| Литий, Li | 3.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Медь, Cu | 164.25 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Молибден, Mo | 7.599 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.5% | 921 г |
| Никель, Ni | 6.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.748 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.6% | 3146 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9850 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Цинк, Zn | 2.3827 мг | 12 мг | 19.9% | 10% | 504 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.958 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.527 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.276 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.186 г | min 16.8 г | 36.8% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ МЯСНОЙ С АВОКАДО составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».