| Подсолнечное масло | 47 г |
| Горбуша | 948 г |
| Лук репчатый | 282 г |
| Вода | 150 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 173 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11% | 521 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.4% | 459 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 56.78 мг | 500 мг | 11.4% | 6.5% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 6.4% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 10.9% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.499 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.411 мкг | 3 мкг | 80.4% | 45.9% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.252 мкг | 10 мкг | 62.5% | 35.7% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.528 мг | 15 мг | 23.5% | 13.4% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.38 мг | 20 мг | 26.9% | 15.3% | 372 г |
| Ниацин | 2.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.46 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 121.65 мг | 1000 мг | 12.2% | 7% | 822 г |
| Кремний, Si | 0.841 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3567 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Натрий, Na | 152.15 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Сера, S | 145.33 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 13.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 234.53 мг | 2300 мг | 10.2% | 5.8% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2889 г |
| Йод, I | 28.79 мкг | 150 мкг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Кобальт, Co | 12.154 мкг | 10 мкг | 121.5% | 69.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2584 г |
| Медь, Cu | 82.77 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.7% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2909 г |
| Никель, Ni | 3.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.808 мкг | 55 мкг | 48.7% | 27.8% | 205 г |
| Фтор, F | 257.39 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 3.7% | 1554 г |
| Хром, Cr | 31.45 мкг | 50 мкг | 62.9% | 35.9% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.9002 мг | 12 мг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | min 16.8 г | 19% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.865 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с луком и сыром составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».