| Бульон рыбный | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 15 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 76 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.2 мкг | 900 мкг | 21.7% | 33.1% | 461 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 35.1% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 3.8% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 11.6% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.378 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 32.2% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 4.6% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 8.7% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 3.4% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8177 мг | 20 мг | 9.1% | 13.9% | 1100 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.99 мг | 2500 мг | 11% | 16.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7645 г |
| Кремний, Si | 9.449 мг | 30 мг | 31.5% | 48.1% | 317 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 7.2% | 2111 г |
| Натрий, Na | 93.82 мг | 1300 мг | 7.2% | 11% | 1386 г |
| Сера, S | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2250 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 14.4% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 6.4% | 2403 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 48.9% | 313 г |
| Литий, Li | 10.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 13.4% | 1141 г |
| Медь, Cu | 122.16 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.6% | 819 г |
| Молибден, Mo | 3.054 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.7% | 2292 г |
| Никель, Ni | 1.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.535 мкг | 55 мкг | 6.4% | 9.8% | 1556 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14545 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.5% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.3294 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3643 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.311 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.6% | 52.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.264 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.999 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».