Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из индейки

Морковь 77 г
Филе индейки малое 232 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Масло сливочное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.7% 539 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.9% 675 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.9 мкг 900 мкг 48% 35.3% 208 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 2.36 мг 5 мг 47.2% 34.7% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 6% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.843 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14070 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 3.233 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1547 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5699 мг 20 мг 2.8% 2.1% 3509 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.78 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4113 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1% 7262 г
Кремний, Si 4.898 мг 30 мг 16.3% 12% 612 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4301 г
Натрий, Na 24.78 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5246 г
Сера, S 28.32 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3531 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 3.8% 1980 г
Хлор, Cl 36.4 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3442 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3695 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 14.2% 517 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4577 г
Медь, Cu 28.47 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3512 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1445 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 4.908 мкг 55 мкг 8.9% 6.5% 1121 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20768 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.2495 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.465 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%

Энергетическая ценность Паштет из индейки составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».