Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо 03_17_2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо 03_17_2024

Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 848 г
Томатная паста "Global Village" 38 г
Соевый соус (Classic) "Sen Soy" 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо 03_17_2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 25.1% 325 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9184 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2338 г
Витамин В4, холин 89.83 мг 500 мг 18% 14.7% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 1.636 мг 5 мг 32.7% 26.7% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.887 мг 2 мг 44.4% 36.2% 225 г
Витамин В9, фолаты 9.848 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4062 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.3% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2447 г
Витамин РР, НЭ 8.4143 мг 20 мг 42.1% 34.3% 238 г
Ниацин 11.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.5 мг 2500 мг 12.8% 10.4% 782 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11429 г
Магний, Mg 94.1 мг 400 мг 23.5% 19.2% 425 г
Натрий, Na 65.65 мг 1300 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Сера, S 246.19 мг 1000 мг 24.6% 20.1% 406 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 19.1% 428 г
Хлор, Cl 84.25 мг 2300 мг 3.7% 3% 2730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1175 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3.6% 2283 г
Кобальт, Co 9.848 мкг 10 мкг 98.5% 80.3% 102 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9132 г
Медь, Cu 87.54 мкг 1000 мкг 8.8% 7.2% 1142 г
Молибден, Mo 12.036 мкг 70 мкг 17.2% 14% 582 г
Селен, Se 24.948 мкг 55 мкг 45.4% 37% 220 г
Фтор, F 142.25 мкг 4000 мкг 3.6% 2.9% 2812 г
Хром, Cr 27.35 мкг 50 мкг 54.7% 44.6% 183 г
Цинк, Zn 1.4225 мг 12 мг 11.9% 9.7% 844 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.991 г ~
Валин 1.422 г ~
Гистидин* 1.444 г ~
Изолейцин 1.236 г ~
Лейцин 2.167 г ~
Лизин 2.889 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.952 г ~
Треонин 1.215 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 2.123 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.097 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.985 г ~
Цистеин 0.471 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мясо 03_17_2024 составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».