| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 546 г |
| Куриная грудка (филе) | 670 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 193 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 19.3% | 429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 71.64 мг | 500 мг | 14.3% | 11.8% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 14.8% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 20.8% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.388 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.093 мкг | 3 мкг | 36.4% | 30.1% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3.6% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 2.146 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2330 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8609 мг | 20 мг | 24.3% | 20.1% | 411 г |
| Ниацин | 4.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.12 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7077 г |
| Кремний, Si | 0.826 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3632 г |
| Магний, Mg | 47.01 мг | 400 мг | 11.8% | 9.8% | 851 г |
| Натрий, Na | 100.27 мг | 1300 мг | 7.7% | 6.4% | 1296 г |
| Сера, S | 187.09 мг | 1000 мг | 18.7% | 15.5% | 535 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 16.5% | 502 г |
| Хлор, Cl | 142.11 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.1% | 1618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 7.103 мкг | 10 мкг | 71% | 58.7% | 141 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Медь, Cu | 120.84 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10% | 828 г |
| Молибден, Mo | 10.139 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Никель, Ni | 3.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.321 мкг | 55 мкг | 18.8% | 15.6% | 533 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.99 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5064 г |
| Хром, Cr | 13.48 мкг | 50 мкг | 27% | 22.3% | 371 г |
| Цинк, Zn | 1.8165 мг | 12 мг | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш март 24 составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».