| Курица 1 кат. | 800 г |
| Чеснок | 6 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
1. Каждый зубчик чеснока разрежьте на 4 части. 2. Куриные бедра натрите солью и перцем, сделайте глубокие надрезы и вставьте в каждый по четверти зубчика чеснока. 3. Разогрейте духовку до 180°С. Уложите бедра в смазанную кокосовым маслом форму для запекания. Запекайте 35-40 минут до готовности. 4. Посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут. кокосовое масло (или животный жир) - 1,5 ч. л. куриные бедра с кожей - 750-800 г чеснок - 2 зубчика сыр - 70 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.2% | 422 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 14.1% | 275 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 4.3% | 905 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 34.202 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 68.65 мг | 500 мг | 13.7% | 5.3% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 5.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 9.4% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.983 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 7.7% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.988 мкг | 50 мкг | 18% | 7% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5637 мг | 20 мг | 57.8% | 22.4% | 173 г |
| Ниацин | 6.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.35 мг | 2500 мг | 8% | 3.1% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 88.89 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 176471 г | |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Натрий, Na | 337.88 мг | 1300 мг | 26% | 10.1% | 385 г |
| Сера, S | 184.52 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.2% | 542 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 9.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 493.02 мг | 2300 мг | 21.4% | 8.3% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1070 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 10.715 мкг | 10 мкг | 107.2% | 41.5% | 93 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Медь, Cu | 87.94 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.4% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 5.179 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.9% | 1352 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.463 мкг | 55 мкг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Фтор, F | 114.79 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3485 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.1253 мг | 12 мг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.774 г | от 4.7 до 16.8 г | 59% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.47 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.706 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.927 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.317 г | min 16.8 г | 49.5% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».