| Манная крупа | 400 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 7 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4% | 1070 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 6.7% | 637 г |
| Углеводы (общие) | 31.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.7% | 1552 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 39.86 мг | 500 мг | 8% | 3.4% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 4.4% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.587 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 5.2% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 3.626 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.1% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9345 мг | 20 мг | 9.7% | 4.1% | 1034 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.11 мг | 2500 мг | 4.6% | 2% | 2153 г |
| Кальций, Ca | 53.81 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1858 г |
| Кремний, Si | 2.427 мг | 30 мг | 8.1% | 3.4% | 1236 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2974 г |
| Натрий, Na | 113.41 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
| Сера, S | 62.76 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1593 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Хлор, Cl | 180.04 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2287 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 11.729 мкг | 10 мкг | 117.3% | 49.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 3.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 46.21 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2% | 2164 г |
| Молибден, Mo | 7.098 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.365 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.4% | 1260 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8684 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5097 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.976 г | от 4.7 до 16.8 г | 42% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.777 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины мордовские на манной крупе составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».